去除烤箱上的锈迹，而不会损害您的健康或设备 如果你知道该用什么、怎么用，以及最重要的，知道应该避免什么，其实比想象中容易得多。这本实用指南将为你提供一些行之有效的自制方法、市售方案、安全指南和保养技巧，让你的烤箱焕然一新。
除了日常去污小妙招， 我们总结了针对顽固污渍、烧焦油渍、强烈气味和玻璃清洁的重要技巧。以及针对不锈钢的具体建议。我们还解答了一些常见问题：是否需要自清洁、化学品及其影响，以及何时需要维修或更换严重腐蚀的部件。
生锈的原因以及尽快解决生锈问题的重要性
当未受保护的金属持续接触湿气、飞溅物和烟雾时，就会生锈；如果置之不理， 它会扩散、污染食物、产生异味并缩短烤箱的使用寿命。它在架子和托盘上非常明显；在腔体中，它经常出现在角落、导轨以及食物或盐残渣堆积的区域。
如果您担心家里的空气安全， 当出现生锈或严重积垢时，最好避免进行极端的自清洁循环。并首先选择可控清洁，保持良好的通风并使用温和的产品。这些方法通常也适用于大多数家庭情况。
开始前的安全规则
安全问题 清洁烤箱时，特别是处理顽固污渍或锈迹时，请记住以下几点：
- 拔掉烤箱电源，等到它冷却下来。如果你已经加热它来软化脂肪， 让它冷却到安全温度 这样你就不会被烫伤。
- 保持厨房通风：打开窗户或打开抽油烟机，直到 消散蒸汽和气味.
- 戴上手套并避免触摸电阻器、风扇、电线或高温区域。 请勿将液体直接涂抹在电阻器上。.
- 不要使用金属百洁布或其他刮擦工具。选择 超细纤维布或软海绵.
- 使用适量的产品： 放更多会使冲洗变得复杂 并可能留下残留物。
- 切勿将氨水与漂白剂或其他清洁剂混合。 这种组合很危险.
- 再次使用前，请检查是否有清洁剂、油脂或食物的痕迹。 清洁后，将门打开几个小时。.
日常保养的温和方法
对于最近没有烧焦残留物的清洁， 醋和水的少量混合物效果很好。 可软化油脂、除臭且不留痕迹。
选项 1（喷雾）：在喷雾器中混合 3 份水兑 1 份醋喷洒墙壁、地板、格栅和托盘；停留 2-3 分钟，然后用湿布擦拭。 彻底擦干内部 到最后。
选项 2（醋蒸汽）：放在烤盘上 1 杯醋和 2 杯热水. 在 180–200°C 下加热 25–30 分钟；关闭，冷却，然后擦拭墙壁和天花板。 蒸汽可以软化污垢并很好地到达天花板。 （避免弄湿电阻器）。
对于强烈的气味（鱼腥味或类似气味），柠檬是一种神奇的治疗方法：将柠檬倒入托盘中。 热水、柠檬汁和柠檬皮；加热至约 120°C，持续 15-30 分钟，关闭并静置。 除了除油之外，它还能芳香 以一种愉快的方式。
深度清洁：嵌入的油脂和烧焦残留物
当有烧焦的飞溅物、滴落的油脂或干燥的碎屑时， 建议密集工作 使用混合物软化并去除污垢而不会留下划痕。
使用小苏打和醋（糊状物）的方法：在碗中混合 10 汤匙小苏打和 4 汤匙热水 直到形成浓稠的糊状。一点一点地加入3汤匙醋（反应时会产生泡沫）。 戴上手套，用刷子或刷子将糊状物涂抹开 适用于墙壁和较脏区域。停留4至6小时（建议晚上使用），然后用湿布擦拭干净。如有需要，可重复使用，直至完全干燥。
蒸汽强化：如果某些污渍很顽固，请将其放入温暖的（关闭的）烤箱中。 一个装有 1 杯醋和 2 杯水的容器 30分钟。你也可以将混合物小心地铺在托盘上。 蒸汽和布料交替 直到一切都干净为止。
氨水选项（适用于特殊情况和最大通风）：你可以离开 少量氨水 在烤箱关闭并冷却的情况下，将其放入容器中几个小时，或者创建一个 用 5 汤匙氨水和水调成糊状 直到达到浓稠的稠度，然后将其涂抹在特定污渍上。然后彻底冲洗并擦干。 切勿将氨水与漂白剂混合。 并彻底通风。
如果你喜欢广告，有很多 除油喷雾清洁剂和多表面湿巾 对于日常清洁，请选择烤箱安全、无氯的配方，并始终遵循制造商的说明。
如何去除烤箱（烤架、托盘和烤箱腔体）上的锈迹
首先 移除托盘和架子，以便舒适地工作，然后应用 防锈处理 必要时，可根据需要进行处理。如果锈迹只是表面的或刚开始出现，这些自制技术非常有效，而且环保。
盐和柠檬的做法：撒 生锈的地方有一层厚厚的盐将一个半柠檬的汁挤在盐上，浸泡盐。静置 1 小时；然后用不刮擦的刷子（塑料刷毛）擦洗，并用湿布擦去任何残留物。 彻底干燥 以防止其再次出现。
小苏打与柠檬或醋混合方法：混合 4汤匙小苏打和半个柠檬的汁 （或醋）直到变成浓稠的糊状。将其涂抹在锈迹上，静置30到60分钟，然后用刷子轻轻刷洗。 冲洗并干燥 完成得很好。
其他可能有帮助的技巧： 半个擦好的土豆 用糖涂抹在铁锈或洋葱上；甚至可乐饮料浸泡片刻 小配件. 在所有情况下， 冲洗并干燥 治疗后彻底。
如果内部腔体有局部污渍，涂抹混合物时应避免接触电阻器、风扇和电线。 在小区域内工作 并检查结果。如果金属严重腐蚀或碎裂，请考虑更换部件（例如， 新的机架或托盘可延长设备的使用寿命).
玻璃墙、天花板和门
对于天花板，避免弄湿加热元件： 醋或柠檬蒸汽是最好的盟友蒸汽循环结束后，用布擦去，不要用力过大，然后擦干。
玻璃门用 玻璃清洁剂或热水和白醋的混合物. 将产品喷到布上（不要直接喷到接缝处），均匀擦拭，然后擦干以避免留下条纹。 如果油脂很旧，请重复.
不要忘记配件： 将架子和托盘浸入水中 在热水中加入温和的脱脂剂，可以更容易地去除结壳；然后在必要时进行防锈处理。 重新组装前彻底干燥。.
不锈钢：推荐产品和应避免的错误
许多烤箱和把手都采用不锈钢材质，其优点是耐用且无孔； 使用超细纤维布和中性肥皂即可快速清洁。对于粘合剂残留物，请使用少量酒精或丙酮，然后冲洗。
为了达到完美的效果， 不含氯的专用不锈钢喷雾清洁剂 抛光膏会留下一层非常薄且持久的蜡膜。这层蜡膜使日后的清洁更加轻松，并且能够耐受数月的温和清洁剂。 顺着缎面方向擦拭 以免在表面留下痕迹。
哪些钢材有害：避免 研磨垫、粗粉、镀银 尤其是含有次氯酸钠的漂白剂或消毒剂（即使稀释后）。 含氯化物（符号“Cl”）的产品 它们会腐蚀不锈钢，尤其是如果放置时间过长或冲洗不彻底的话。
如果你住在海边，建议 不时用清水冲洗 尽量减少腐蚀和水垢。在户外，当出现生锈时，一个简单的 抛光刷和一层薄薄的凡士林 清洁后进行保护。
自清洁，是或否？健康、环境和效率
热解自清洁循环会达到极高的温度，将油脂转化为灰烬。它们对有机污垢很有效，但 它们不修复或去除锈迹此外，它们还会释放难闻的气味和蒸汽；如果家里有敏感的人、宠物或通风不良，最好选择手动方法。
如果您担心对环境的影响， 优先使用自制混合物（醋、小苏打、柠檬、盐）保持良好通风，除非绝对必要且在限定时间内，否则避免使用含氯或强溶剂的产品。如果使用商用清洁剂， 选择烤箱专用、低气味配方，并严格按照说明进行操作。
每当你完成深度清洁时， 把烤箱门打开，几个小时内不要使用烤箱再次烹饪之前，将门半开进行短暂预热有助于消散任何残留的气味或水分。
结合方法的实用步骤（取决于烤箱状况）
清新无烧焦残留物：用 3:1 水和醋喷雾 和一块布。如果你想要额外的香味，可以用柠檬蒸几分钟，然后擦干。
对于“爆炸”的食物或滴落的油脂：喷洒浓稠的 10 汤匙小苏打、4 汤匙热水和 3 汤匙醋. 用刷子涂抹，停留几个小时，然后用柔软的海绵擦掉。 用醋蒸汽强化 是否还有叛军地区。
特别顽固的污渍：添加一个循环 用一容器醋和水浸泡半小时 烤箱还热着（关掉）。另一个特别的选择是意大利面配 氨和水 局部涂抹后彻底冲洗，并始终保持充足的通风。
局部生锈：使用 盐+柠檬 o 小苏打+柠檬/醋静置片刻，用塑料刷子刷洗。冲洗干净并擦干。 短时间内重复 直到表面干净为止，不要用力或刮擦。
预防：防止生锈的最佳方法
一些习惯会造成影响：烹饪油腻或咸味菜肴后， 当烤箱温热时用布擦拭 （但不要烫伤自己）最后用温和的醋和水喷洒。一定要保持干燥。
在定期清洁中， 使用适量的产品 为了更容易冲洗，请检查溅水积聚的接缝、角落和凹槽。 不要留下水坑或碎片 在角落里。
避免使用含氯的钢材产品， 不要使用会刮伤的百洁布 并拆下烤架单独清洗。清洗过程中，注意不要弄湿加热元件或风扇。
经过彻底清洁后， 把门开一会儿首次使用前，请将门半开，预热几分钟，以消除湿气和异味。
如果烤箱损坏严重怎么办？
如果有 大面积生锈、金属剥落或零件变形清洁已经无法解决问题了。在这种情况下，请更换烤架或托盘，或者考虑修理它们。当烤箱不值得使用时，现在有 39–60 升、2000 瓦台式烤箱，具有多种烹饪模式和可调节的恒温器，是一款实用的替代产品。您也可以在专卖店找到它们。 配件和配套设备 （对流烤箱、电炉或燃气炉、光盘刻录机等）。
通过这些层层递进、尊重的程序， 您可以让烤箱恢复其洁净和光亮。 不会对您的健康或电器造成不必要的风险。关键在于蒸汽、温和的混合和耐心的结合，将最强大的产品保留用于特定情况，并保持良好的通风。
