铁锈是许多厨房的无声敌人： 它出现在水龙头、架子、碗碟架、餐具、平底锅、铁板，甚至地板上。湿度、水和时间的流逝会加速这一过程，如果不加以控制，它最终会损坏材料，使任何表面都变得难看。好消息是，通过简单安全的方法，您可以恢复光泽和功能，而无需花费太多。
在本实用指南中，您将找到经过验证的简单解决方案 除锈 用醋、小苏打、柠檬和盐；一些小技巧（比如铝箔）， 铁器和熨斗的具体程序、处理地板污渍的方法以及防止污渍再次出现的关键技巧。我们还会告诉您何时最好使用特定产品，如果问题严重，甚至可以咨询专业人士。
什么是铁锈？为什么它会出现在厨房里？
生锈是由于铁与水里的氧发生反应而产生的。 （腐蚀）。厨房里潮湿的环境和不断的溅水为水龙头、沥水板、架子、刀架、冰箱贴和工具等物品的腐蚀提供了理想的温床。腐蚀严重时，不仅外观难看，还会损害材料的完整性。
并非所有金属的行为都相同。普通钢材容易生锈，因为其中含有铁。而不锈钢则含有铬和/或镍，它们会形成一层钝化膜，更耐腐蚀。即使是不锈钢，如果疏于保养或暴露在腐蚀性物质中，也会失去光泽。
日常卫生很重要，而且每次清洗后擦干，避免积水，并保持区域通风，可以显著减少生锈。如果已经出现生锈，请根据表面类型和腐蚀程度选择合适的方法。
有效的自制除锈方法
在开始之前： 在不显眼的地方进行测试，戴上手套，并在通风良好的地方操作。根据物体的大小和状况，组合或重复使用不同的方法，直到达到预期效果且不损坏表面。
白醋（浸泡或直接涂抹）
白醋因其醋酸而成为经典的除锈剂。对于小块锈迹，可将其浸泡在醋中8-24小时；对于大面积锈迹，则可将整个区域浸泡在醋中，静置一会儿。
- 地方 将物体放入容器中，并用白醋覆盖（或在固定表面上喷洒 1:1 的醋和水混合物）。
- 等候 根据生锈程度，需要 8-24 小时。
- 取出并擦拭 用软刷或百洁布擦拭；彻底冲洗并擦干。
如果面积较大（架子、碗碟架、水龙头），请喷洒混合物，静置 15-20 分钟，用布擦拭，最后轻轻清洗并完全干燥。
醋和盐
用盐增强醋的功效：盐具有温和的磨蚀作用，并增强醋酸的作用，非常适合去除顽固污渍或织物（预先测试必不可少）。
- 对于小物体，用醋浸泡24小时。
- 对于表面，涂上醋，撒上盐，静置至少1小时，然后擦拭和冲洗。
- 在衣服上，用醋润湿污渍，加盐，轻轻擦拭，保持湿润几个小时，然后冲洗（仅在织物允许的情况下）。
盐和柠檬
柠檬和盐中的柠檬酸形成了一种温和而有效的组合，非常适合您不想冒险使用刺激性产品的部位。
- 它涵盖 用盐擦去铁锈，然后挤柠檬或酸橙汁直至浸透。
- 让我们行动 几个小时后再擦拭（您可以使用贝壳本身作为“天然磨料”）。
- 冲洗并干燥 以防止再次出现生锈。
小苏打（糊状）
小苏打是家居清洁的必备品。它呈糊状，具有可控的摩擦力，有助于去除锈迹，且不会造成过度刮擦。
- 混音 将小苏打和水混合，直到变成糊状。
- 延伸 放在生锈的地方，静置 10-15 分钟。
- 擦 用非金属刷或百洁布冲洗并 立即干燥.
铝箔+柠檬（随后浸泡在醋中）
去除顽固锈迹的一个非常有效的方法是使用浸泡在柠檬中的铝箔球作为擦洗剂，然后将该部件浸泡在白醋中过夜即可。
- 形式 用铝箔纸包成约3厘米长的小球。
- 滋润 将球放入柠檬汁中并擦拭铁锈以去除表面层。
- 放在醋里 整晚，第二天，如果需要的话，用小苏打糊涂抹。
去除厨房金属表面（水龙头、架子、碗碟架和磁铁）上的锈迹
这些区域会受到水和蒸汽的侵蚀，因此角落、接缝和支撑基座经常会出现锈迹。只要坚持使用合适的产品，它们很快就能恢复原状。
水龙头、格栅和碗碟沥水架
- 申请 将醋（或醋与水 1:1 的混合物）涂抹在污渍上；对于更顽固的情况，可添加盐。
- 让我们行动 根据生锈程度，需要 20-60 分钟。
- 擦 用海绵或柔软的百洁布擦拭，然后用水冲洗。
- 彻底干燥 用厨房纸或超细纤维布擦拭。
使用铝箔的快速技巧：揉成球状，擦干或稍微湿润；无需化学品即可有效去除铁锈，非常适合快速修补。
冰箱上的磁性锈迹
磁铁会在门上留下锈迹。一个好办法是用半个柠檬和小苏打在受影响的表面摩擦，静置几分钟，然后 用布擦掉将小苏打和水混合成糊状，敷 10-15 分钟也有效。
维护建议：清洁后，务必将门擦干，避免磁铁下方积聚水分。
保护它，防止它再次复发
保护性涂层带来显著差异在装饰性金属或家具上涂抹防腐油漆或亮漆；在裸露的铁件上，薄薄地涂一层蜡或油有助于防潮。用于食品的金属制品，最好使用不锈钢或镀锌金属。
厨房用具：平底锅和锅
当锅底或锅柄开始变黄时，要迅速采取行动，防止其蔓延。对于易碎的不粘锅，使用小苏打和过氧化氢混合物效果很好。
- 混音 将小苏打与几滴过氧化氢混合，直到形成浓稠的糊状物。
- 延伸 关于生锈， 用塑料盖住 并等待 30 分钟。
- 提取 用超细纤维布擦拭， 冲洗并干燥 不留水分。
重要提示：用厨房纸巾擦干并涂上一层薄薄的油（例如橄榄油）以进行保护，尤其是在铁或碳钢上。
铁板：清洁、除氧和固化
铁皮坚固耐用，但对潮湿环境敏感。如果生锈或有顽固污垢，可以用冷刷或热刷清洁，然后进行干燥处理，形成一道保护屏障。
冷洗
- 等候 直到完全冷却和干燥。
- 清除杂物 用湿海绵擦拭。
- 延伸 盐和水的混合物，静置片刻，然后用大量水冲洗。
- 100% 干燥 用温和的热量来驱除残留的水分。
热清洗
- 地方 一些冰块可以更容易地松动残留物。
- 删除 用海绵或布清除残留物。
- 申请 适用于器皿的除油剂，并用大量水冲洗。
- 完全干燥 保存之前。
用小苏打或醋除锈
与碳酸氢盐：撒在该区域，加几滴水制成糊状，停留 10-15 分钟，用软布/刷子擦拭，然后用冷水冲洗。
用醋：喷洒等量的醋和水的混合物，静置 15-20 分钟，用布擦去，再用少量清洁剂清洗，直至完全干燥。
清洗后调味
- 普卡连塔 烤箱温度适中（约 180-200 ºC）。
- 翁塔 整个表面覆盖一层非常薄的油。
- 烤 1 小时后，关闭并让其在烤箱内冷却。
这种调味料可以形成一层保护性防锈膜，并提高铁的天然不粘性能。
地板和接缝处有锈迹
接缝处和积水区域容易生锈。两个简单的解决方案能帮您轻松摆脱困境。
干小苏打
撒上小苏打 在污渍处，用布轻轻润湿并擦拭，直到锈迹消失；如有必要，请重复并冲洗。
醋和盐
准备醋和盐的混合物将清洁剂涂抹在患处，静置至少一小时。然后用拖把擦洗并冲洗干净。擦干后再使用，以防止问题再次发生。
预防：如何防止生锈
最简单的习惯会带来很大的不同：每次使用后请擦干，避免积水，并经常给厨房通风以减少冷凝。
- 油漆或清漆金属表面 以减缓氧化。
- 立即处理微污渍 用小苏打糊+水（10 分钟，揉搓并冲洗）。
- 涂蜡或油 放在铁片中以防潮。
- 妥善存放餐具 并避免长时间暴露在潮湿的环境中。
- 选择涂层或镀锌餐具 对于烹饪来说，优先考虑使用不锈钢。
确定生锈程度并采取相应措施
良好的诊断可以节省您的时间：表面污渍与厚而粗糙的层不同。
- 轻度锈蚀：首先尝试用柠檬和盐或小苏打糊。
- 中等氧化物：单独使用醋或与盐混合使用；如果太粘，可以与铝箔混合使用。
- 严重生锈：您将需要重复循环或使用特定的商业产品（PPE 和通风是必不可少的）。
严重病例和非常大的表面
在宽板中，例如屋顶板或车身家庭疗法效果不佳。在这种情况下，最好的办法是使用机械打磨（用砂光机），涂抹锈蚀转化剂或抑制剂，并在最终完成表面处理之前，涂抹密封剂或填料作为保护。
其他先进技术 焊接或更具腐蚀性的化学处理应由专业人员进行。盐酸及类似产品应作为最后的手段，并采取防护措施并严格遵循制造商的说明。
安全、健康和推荐材料
工作时务必戴手套并保持通风良好尤其是在使用商用化学品的情况下。避免使用危险混合物，并注意暴露时间。
损坏的器具可能会释放金属颗粒 （如果部件老化，则应更换铁、铝、铅）。作为预防措施，应更换严重损坏的部件，并优先选择质量良好、涂层完好的优质不锈钢。
掌握恢复铁或铁制品的步骤
如果您需要生锈的铁制品的总体方案，请遵循此顺序。
- 评价：确定生锈是表面的还是深的。
- 清洁混合物：准备小苏打和水的糊状物或醋溶液（与水的比例为 1:1，用于表面）。
- 应用：将受影响的区域彻底覆盖，但不要浸泡不必要的区域。
- 机械作用：用软刷/百洁布擦洗；如果情况严重，可使用铝箔和柠檬。
- 深层清洁：用湿布清除残留物，必要时冲洗。
- 彻底干燥：温和加热以排出残留水分。
- 保护：精细油（铁）或漆/油漆（装饰）；在盘子上，在烤箱中固化。
- 维修：每次使用后，清洁、干燥并在存放前涂上一层薄薄的油（在熨斗上）。
有用的笔记和快速提醒
针对有锈迹的纺织品 （具体情况），用醋润湿，加盐，轻轻擦拭，保持湿润，然后冲洗；始终检查织物是否可以耐受。
适用于小厨房配件 （胶囊容器、内部通风口），用一团铝箔纸做成的球是一个很好的捷径；如果还有残留，可以用醋或小苏打糊加满。
将熨衣板存放在通风的地方，不要在上面堆放重物，如果可以的话，使用盖子以避免灰尘和潮湿。
有了这些技巧和一点毅力，您就可以恢复厨房的光泽，延长餐具的使用寿命，并防止生锈，而无需昂贵的产品或复杂的程序。